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Schwarze Lucques-Oliven

Schwarze Lucques-Oliven

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Die Lucques ist ab Ende Oktober reif und wird dann schwarz vom Baum geerntet. 

Ihr delikater Geschmack und ihr zartes Fruchtfleisch, zu denen sich ein Hauch von Kräutern der Provence gesellt, machen sie zu einer Olive mit einem einzigartigen, hoch gastronomischen Geschmack. 

Die Lucques-Olive wird von den Olivenbauern von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt und nach alter Tradition zubereitet.

Allergene und Zutaten

Zutaten: Schwarze Lucques-Oliven (91%), Salz, Traubenkernöl, Kräuter der Provence.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1045 Kj / 254 Kcal
⁕ Fett: 27 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
⁕ Kohlenhydrate: 2,3 g
⁕ Davon Zucker: <0,5 g
⁕ Eiweiß: 1,3 g
⁕ Salz: 4,2 g

Hersteller

Die Genossenschaft l'Oulibo ist vor allem Menschen!
L'Oulibo, das sind vor allem Menschen, die durch eine gemeinsame Leidenschaft verbunden sind, ein Land voller Reichtümer, sorgfältig bewahrte Traditionen und ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how. Die Menschen stehen im Mittelpunkt der Genossenschaft!

Eine Genossenschaft ist ein solidarisches und faires Unternehmen daß den Erzeugern der Region ermöglicht, von ihrer Tätigkeit zu leben und ihre Arbeit sowie ihr Know-how aufzuwerten.
Mit fast 1000 Mitgliedern erhält die Genossenschaft l'Oulibo Oliven aus drei Departements: Aude, Hérault und Pyrénées-Orientales, wodurch 100% regionale Produkte zertifiziert werden. Als Genossenschaft verpflichtet sich l'Oulibo zur Anwendung einer sehr genauen Qualitätscharta: Herstellung von Qualitätsprodukten, Gewährleistung einer guten Bezahlung der Mitglieder, Anwendung einer Investitionspolitik, um aus l'Oulibo eine leistungsfähige Genossenschaft und ein Arbeitsinstrument zu machen, das den aktuellen Normen der Agrar- und Ernährungswirtschaft entspricht, Ausübung einer nachhaltigen Landwirtschaft, Gewährleistung der Entwicklung und des Fortbestands des Olivenanbaus in Okzitanien.

Hersteller: Coopérative L’Oulibo, Hameau Cabezac, 11120 Bize-Minervois, Frankreich

Details

Haben Sie es schon gewusst?
Was ist der Unterschied zwischen schwarzen, grünen und violetten Oliven?
Es handelt sich immer um die selbe Frucht aber in verschiedenen Reifegraden.
Die grüne Olive ist eigentlich noch nicht reif, hat aber ihre entgültige Größe erreicht. Sie wird geerntet bevor die Reifung anfängt. Die schwarze Olive ist völlig am Baum ausgereift und die violetten Oliven befinden sich genau dazwischen. Ihr Farbspektrum geht von Dunkelgrün über Blassrosa bis zum Dunkelviolett.

Zutaten: Grüne Oliven (Lucques oder Picholines) und schwarze Lucques Oliven 56%, Wasser, scharfe Paprika, Salz, Tomatenmark und Zwiebeln, Piment 0,8%, Essig, Gewürze, Kräuter, Zitronensäure.

Versand & Zahlung

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Es gelten folgende Bedingungen:

Die Lieferung erfolgt momentan nur in Deutschland und Österreich.

Versandkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer)

Lieferungen nach Deutschland mit UPS oder DHL.

Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):

  • Warenwert bis 70,00 € = 7,95 € (DHL oder UPS)
  • ab einem Bestellwert von 70,00 € liefern wir versandkostenfrei.

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Haben Sie Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Ihnen getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Sie bestellt haben.

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Customer Reviews

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Ana K. (Zeitz, Germany)
Einfach die Besten

Wer einmal schwarze Oliven aus Frankreichs Süden gegessen hat, will keine anderen mehr. Toll, dass man hier die Vorräte aufstocken kann! Perfekt zu Rotwein und mit Käse, ich bevorzuge Ziegenkäse. Man muss sie aber auch einfach mal pur genießen, ihr Geschmack ist toll!

L
Lisa K. (Lippstadt, Germany)
Genuss-Essenz

Rundum- zufrieden-Paket

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Schwarze Lucques-Oliven - Maître Philippe & Filles - L'Oulibo
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