Belle Iloise

Thunfisch-Rillettes à la Parmesane

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Thunfisch, zartes Schweinefleisch und Parmiggiano Reggiano – alles, was wir lieben in einer Dose vereint!

In dieser Spezialität werden Thunfisch und Schweinefleisch auf raffinierte Weise mit dem italienischsten aller Käse kombiniert: dem Parmigiano Reggiano, der den zarten weißen Thunfisch delikat umhüllt. Sehr gelungenes Rezept, das auf einer alten Tradition der Insel Yeu beruht.
Einfach auf einer Scheibe gegrilltem Toast genießen, dazu ein Glas kühlen Rosé!

Nettogewicht:60 g 

Zutaten:Weißer Thunfisch Germon (50 %), Schweinefleisch (18,4%), Zwiebeln, Wasser, rote Paprika, Parmigiano Käse (3,5 %) (Milch), Tomatenmark, Weißwein (Sulfite), Maniokmehl, Kräuter, Salz, Gewürze, Hefeextrakt, Algen.

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1147 Kj / 277 Kcal
  • Fett: 22,2 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 9,59 g
  • Kohlenhydrate: 2,2 g
  • Davon Zucker: 1,4 g
  • Eiweiß: 16,5 g 
  • Salz: 0,9 g

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert. 
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE