La Trinquelinette

Blutorangen-Konfitüre

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Diese Blutorangen-Konfitüre ist ein bitter-süßer Gaumenkitzler! Für ihre Herstellung werden die sizilianischen Blutorangen der Sorte "Moro" per Hand geschält, wobei ein Drittel der Schale an der Frucht bleibt und mitgekocht wird. Dieses kleine Geheimnis verleiht ihr ihren besonderen Geschmack. 

Genießen Sie sie zum Frühstück auf Brioche, Croissant oder Brötchen, zum Tee, auf Crêpes oder auch zur Verfeinerung Ihrer Tartes und Kuchen!

55% Blutorangen der Sorte "Moro" aus Sizilien, 45% nicht raffinierten Rohrzucker.

Nährwertangaben pro 100 g
  • Kalorien: 970 Kj / 229 Kcal
  • Fett: 0,6 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: Spuren
  • Kohlenhydrate: 53 g
  • Davon Zucker: 53 g
  • Eiweiß: Spuren 
  • Salz: Spuren

La Trinquelinette ist eine kleine Manufaktur mit Sitz in Trinquelin, einem winzigen Dorf in der Bourgogne. Gegründet wurde sie 1978 von Bernard Berilley, der zunächst als Gemüsebauer tätig war, dann aber seine Leidenschaft für gute Konfitüren entdeckte.
Um die bestmögliche Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack zu erlangen wählt Bernard seine Früchte sorgfältig aus: sie dürfen weder zu reif noch zu sauer sein. Außerdem lässt er sie maximal 5 Minuten kochen, um so ihr volles Aroma und auch ihre ganz besonderen Charaktereigenschaften zu bewahren und die Zuckerkonzentration zu reduzieren. Alle Konfitüren von La Trinquelinette enthalten mehr Frucht als Zucker, was ihnen ihren besonderen Geschmack verleiht. 
Das Besondere an den Konfitüren von "La Trinquelinette" ist, dass sie wirklich nach den frischen Früchten schmecken und sogar deren Konsistenz wiedergeben.

Herstelleranschrift: La Trinquelinette, 89630 Trinquelin, FRANCE