Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl


Verkaufseinheit: Dose à 80g
Preis:
Sonderpreis3,95€
49,38€ / kg

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Customer Reviews

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L.W.
Fisch

Die Produkte sind Topp Qualität, aber trotzdem immer noch zu teuer .

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D.R.
Für michderführende Thunfisch in ÖL !!!!

DieserThunfisch inreinemOlivenöl ist vonsehr hoherQualität und schmeckt wunderbar. Zum ersten mal im Laden in Roscoff gekauft, war er hier preislich gleich und genauso lecker.

Beschreibung

Die Thunfischfilets werden von Hand in kleine unregelmäßige Stückchen zerteilt und anschließend mit dem fruchtigen reinen Olivenöl extra vierge aus erster Kaltpressung vermengt. So wird der Fisch vollständig vom Olivenöl durchdrungen und gewissermaßen konfiert. Beide Aromen verstärken sich gegenseitig! 
Eine exquisite Konserve aus saftigen Fischstücken und feinstem Öl, die nach Sonne und Sommer schmeckt. 

Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinander gezupft und anschließend mit der Sauce vermischt werden. Das ergibt eine herrlich frische, saftige Komposition, bei der alle Aromen voll zur Geltung kommen.

Nettogewicht: 80 g 

Zutaten: Weißer Germon Thunfisch (57 %), Olivenöl Vierge Extra (41 %), Salz.

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 1710 Kj / 413 Kcal
  • Fett: 36,7 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 6,06 g
  • Kohlenhydrate: 0,3 g
  • Davon Zucker: <0,2 g
  • Eiweiß: 20,2 g 
  • Salz: 0,5 g

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE

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