Neujahrsfrühstück | Maître Philippe & Filles

Neujahrsfrühstück

JanuarAnaïs Causse
Damit Sie königlich ins neue Jahr starten, bereiten wir Ihnen einen reich gedeckten Frühstückstisch vor:

Auf unserem großen Tisch kredenzen wir diesmal unsere gesalzene Rohmilchbutter aus Poitou-Charentes, Rohmilchkäse, Piemonteser Haselnusscreme und Piemonteser Haselnussmus, Berghonig, Konfitüren, Sardinen, Terrinen ... und selbstredend auch die in Frankreich typische Galette des Rois!
Ente gut, alles gut | Maître Philippe & Filles

Ente gut, alles gut

DezemberNoemie Causse

Das Jahr neigt sich dem Ende zu ... und jedem Ende wohnt ein Anfang inne. So oder so ähnlich sagte schon Hesse. Bei uns geht es weniger poetisch zu, dafür aber ausgesprochen kulinarisch!

Und deshalb widmen wir unsere Dezember-Verkostung der Ente, diesem noblen Geflügel, das gerade rund um Weihnachten Hochkonjunktur hat. 
Unter dem Motto "Ente gut, alles gut" reichen wir Ihnen, unterstützt von unserem katalanischen Lieferanten Collverd, einen Aperitif rund um die Ente: gebratene und geräucherte Entenbrust, Terrinen und Schmalzbrote und natürlich Confit de Canard. Dazu gibt es Winzersekt von Luís Pato, was im Portugiesischen ganz einfach und sehr passend "Ente" bedeutet.

Die Winterverkostungen (Dezember bis Februar) | Maître Philippe & Filles

Die Winterverkostungen (Dezember bis Februar)

VeranstaltungenNoemie Causse
Auch in den kommenden drei Monaten wollen wir unsere Veranstaltungsreihe fortführen und Sie einmal monatlich zu uns einladen, um Ihnen in entspannter Atmosphäre unsere Lieblingsprodukte vorzustellen. Dabei kann es sich um altbekannte Klassiker handeln, die wir durch eine ungewöhnliche Kombination in ein neues Licht rücken oder auch um frische Neuzugänge. Die passende Weinbegleitung ist immer mit von der Partie und wir freuen uns jetzt schon auf erquickliche und genussvolle Abende mit Ihnen!

Willkommen bei Maitre Philippe & Filles

Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Käse, Wein, französischer Feinkost und vielen bunten Fischkonserven gibt es seit 1994 und ist inzwischen zu einem richtigen Familienunternehmen geworden. Gegründet von Philippe Causse, wird Maître Philippe zunehmend von den beiden Töchtern Anaïs und Noémie geführt. Die nötige Unterstützung kommt von einem kleinen, begeisterten und kompetenten Team.