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Das Fest der Hülsenfrüchte

Von Noemie Causse am

Fest der Hülsenfrüchte

Die berühmten französischen Puy-Linsen kennt wohl jeder … aber wie sieht es mit ihren grünen Schwestern, den lentilles vertes du Berry aus, mit ihren blonden Cousinen (lentilles blondes) oder gar den herrlichen herkunftsgeschützten weißen Bohnen aus dem südfranzösischen Tarbes (Haricots Tarbais) aus?

Wie haben sie alle und wir lieben sie alle, denn diese kleinen Alleskönner sind gesund und lecker und können noch viel mehr als nur winterliche Eintöpfe – gerade in sommerlichen Salaten beginnen sie richtig zu strahlen! 

Auch die Welternährungsorganisation hat ihr Potenzial erkannt und das Jahr 2016 kurzerhand zum Jahr der Hülsenfrüchte erklärt. Wir finden das eine sehr weise Entscheidung und feiern gleich mit. Die passende Weinbegleitung gibt es natürlich auch wer unter keinen Umständen fehlen darf, sind natürlich Sie!

Wann: Freitag, den 24. Juni 2016 von 17 bis 20 Uhr
Wo: in der Emser Str. 42 in 10719 Berlin-Wilmersdorf

Eine Anmeldung ist wie immer nicht erforderlich, kommen Sie einfach vorbei, wir freuen uns auf Sie!

 

Als kleine Inspiration haben wir Ihnen eine Auswahl der Hülsenfrucht-Rezepte aus unserem Blog hier zusammengestellt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Das volle Programm unserer Sommer-Veranstaltungen finden Sie hier 

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