St Joseph ist die größte Apellation in der nördlichen Rhône und wer einmal die Syrah Rebe in ihrer "nördlichen" fast burgundischen Variante erleben will, kann dies mit einem St Joseph preisgünstig und oft auch gut tun. Komplexe, weiche Tannine mit dem Duft nach Feilchen, Blaubeeren und dem festen Korsett des Granitbodens auf dem die Reben wachsen. Die Familie Jaboulet ist im Rhône-Tal schon seit Jahrhunderten für Top-Weinbau bekannt und bis zum Verkauf der Familiendomaine stand der Name Paul Jaboulet für Spitzencuvées von der Rhône. Dem jungen Nicolas Jaboulet war es aber zu wenig nur für einen Weininvestor auf dem ehemaligen Familienbetrieb zu arbeiten, also gründete er mit der Familie Perrin von Château de Beaucastel eine neue Domaine. Schon die ersten Jahrgänge zeigen, das Nicolas die Weine von der nördlichen Rhône im Blut stecken. Wir sind gespannt was er uns noch aus den nächsten Jahrgängen bieten wird.
In der Nase stark und reichhaltig mit wilden dunklen Früchten, wie Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Typische Aromen des Syrah auf Granitboden: Veilchen, Grafit und Speck. Im Mund zeigt er sich Umfangreich mit sanften Gerbstoffen. Das Finale wiederholt die dunklen Früchte. Dieser Wein ist stark, mit einer schönen Eleganz.
100% Syrah