Wir bieten Ihnen einen Öl-Quartett der Ölmühle Leblanc an, bestehend aus:
- 1 Fl. à 25 cl Haselnussöl
- 1 Fl. à 25 cl Walnussöl
- 1 Fl. à 25 cl Sesamöl (aus getoasteten Sesamsamen)
- 1 Fl. à 25 cl Sonnenblumenöl mit Trüffelaromen
Alle diese Öle wurden kalt gepresst und sind eher als Gewürz zu verstehen. Am besten dunkel und kühl aufbewahren.
Mindestens 12 Monate MHD.
Haselnussöl: unglaubliche Finesse, goldene Farbe, elegant mit komplexe und tiefen Aromen (Schokolade, Reis). Passt gut zu: Fisch, Frischkäse, Salate, Avocado, Zucchini, Möhren, Risotto, Zander...
Walnussöl: Dieses Öl sieht aus wie Bernstein, riecht nach frischer Butter, Karamel…
Leicht süsslich mit kleiner bittere Note nach rohen Artischocken.
Passt gut zu grünem Salat, Salzkartoffel, Chicoree, Selleri, Austern, grünen Linsen, Feigen…
Sesamöl aus gerösteten Samen: golden und dickflüssig, leicht harzig und intensiv.
Passt fantastisch zu asiatischen Gerichten, Rindertartar, Spinat, Auberginen, Kichererbsen...
Sonnenblumenöl mit natürlichen schwarzen Périgord Trüffel Aromen:
helle Farbe, intensiven Geruch nach Trüffel, Knoblauch, Iod, Vanille, Gewürznelke.