Luxus pur! Diese hochwertige Geschenkbox beinhaltet...
→ 3 Gläser Folies Foie Gras (je 110g): Confitüren perfekt zur Begleitung von Foie Gras (1. Apfel-Karamel mit Lebkuchengewürz, 2. Zwiebelconfit mit Honig und Jurançon-Wein, 3. Feigenconfit mit Floc de Gascogne)
→ 1 Flasche 0,375 l "Le Dauphin de Guiraud", Sauternes 2004.
Sauternes ist ein kräftiger, edelsüßer, französischer Weißwein, der hauptsächlich aus Sémillion- und Sauvignon-Blanc-Trauben gewonnen wird. Der Edelpilz Botrytis Cinera entzieht den Trauben Wasser, und zurück bleiben Zucker, Säure und Aromastoffe in hochkonzentrierter Form - das flüssige Gold der Sauternes-Weine. Die reifen Beeren werden in den großen Schlössern einzeln von Hand aus den Trauben geschnitten und dann sorgfältig gepresst, vergoren und 18 bis 24 Monate in Eichenfässern gereift und gelagert.
Das Weingut Château Guiraud liegt in der Gemeinde Sauternes in dem Weinanbaugebiet Bordeaux. Es wurde 1885 als Premier Cru Classé klassifiziert und gehört auch heute noch zu den besten Schlössern in Sauternes. Der Zweitwein des Château de Guiraud ist Le Dauphin de Guiraud, bei diesen Weinen sind die Rebstöcke noch etwas jünger als beim Premier Cru.