Seit Mitte Oktober arbeitet meine Tochter Anaïs bei uns – vorläufig noch auf einer halben Stelle, ab Mitte Januar 2010 dann auf Vollzeit. Sie hat bereits fünf Jahre in einem Berliner Feinkost-Unternehmen gearbeitet und ist somit die perfekte Ergänzung des bewährten Teams um Brigitte Montel und mich. Durch Anaïs wird maître philippe zu einem richtigen Familienunternehmen mit gesicherter Fortführung.